1 su bardağı kısırlık bulgur’u içine tuz atıp kaynar su ilave et ağzını kapat::)) 10-15 dk beklesin.. karışıtır ve üzerine tekrar 1 çay bardağı kaynar su ilave edıp tekrar kapağı kapat.
Büyükçe bi kasenin içine; yarım demet maydanoz,yarın demet nane,7-8 dal taze soğan,2 orta boy domates,2 sivribiber,(tüm malzemeler çok ince doğranacak çok minik) .. sos? ben göz kararı yapıyorum, hakıkı sıvı yağ,limon suyu,nar ekşisi. azar azar ilave edip sürekli tadına bakıyorum kıvamını bulmak için:) sarmısak unutuldu 7-8 diş sarmısak. ince kıyılmış..
hepimizin evinde bulunan malzemeler, misafir ıcın sahane ıkram, çay saatı ve yemek ıcın alternatıf…:))) afıyet olsun…